如何在眾多的食堂承包餐飲公司中選擇正規的顯得很重要了。那么一個企事業單位該如何選擇合格的食堂承包商呢？
第一，食堂承包商是否具備規�；洜I。良好的合作必須建立在食堂承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規�；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的食堂承包服務。
第二，食堂承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？應要求食堂承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。
第三，必須實地考查食堂承包商的投資規模，慎重評估食堂承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
以上三點，只是簡要的說明一個企事業單位該如何去正確選擇正規的食堂承包商。至于更具體更細化的注意點還得每個單位自己在實際的操作工程中去認真的辨別篩選了。
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